Acquisti · Turni · Chiusura giornaliera
La cucina chiude alle dieci. L’ufficio mai.
Turni per il personale ausiliario, acquisti da più fornitori, chiusura di cassa, prenotazioni su tre canali, fogli ore. Dopo l’ultimo ospite inizia il secondo turno al portatile.
Cosa si aggiunge
Ristorazione e caffè
Per: Ristoranti, caffè, chioschi, bar, catering e servizi di consegna.
Acquisti merce
Controllare ordini e fatture dei fornitori rispetto a bolla di consegna e listino.
Turni e ore
Raccogliere le disponibilità, preparare il piano, riunire le ore per le buste paga.
Prenotazioni
Riunire in un unico punto le richieste da telefono, mail, WhatsApp e portali.
Chiusura giornaliera
Confrontare cassa, pagamenti con carta e rendiconti dei servizi di consegna.
Calcolo tipo
Azienda tipo, 10 collaboratori (ipotesi: titolare, chef, responsabile di sala, 7 collaboratori, nessuna risorsa d’ufficio)
800 h
liberate all’anno
–
posto non coperto
25.000 €
Prestazione aggiuntiva / effetto
Calcolato, non misurato nella vostra azienda. Le ipotesi sono nel percorso di calcolo.
In più il kit
Fatture in arrivo, giustificativi, solleciti, archiviazione — si presentano in ogni azienda, spesso con la leva maggiore.